Unserer Beitrag für kommende Generationen
Nachhaltigkeit
Das realisieren wir schon heute
Stromerzeugung
Turbine an der Jagst zur ökologischen Stromerzeugung.
Wärmepumpen
Wärmepumpen zur Heizung von Restaurant, Gästehaus und Jagsthütte.
Wärmerückgewinnung
Wärmerückgewinnung für Brauchwasser durch die Kühlanlage der Küche.
Biogas
Rasen / Grasschnitt kommt in Biogasanlage
Eigene Viehweide
Ochsen auf eigener Wiese bzw. Weide.
Obstgarten
Eigener Anbau von Äpfeln, Birnen,
Nüssen & Holunder
Fischtreppe
Mit unserer Fischtreppe leisten wir einen Beitrag zum Artenschutz.
Kräuter & Gemüse
Eigener Kräuter & Gemüsegarten.
Recycling
Strenges Mülltrenn-Konzept.
Regionale Lieferanten
Wo immer möglich beziehen wir unsere Produkte von Erzeugern aus der Region.
Eigener Brunnen
Wir verfügen über Wasser aus einem eigenen Brunnen.
Photovoltaik
Auf den Dächern unserer Gebäude ist eine 40 kW Solaranlage installiert.