Frisch und Saisonal

Speisekarte Mühlenscheune

Salate

Gemischter Salat mit Hausdressing
€ 6,50

Cesar Salat 
€ 9,00

Wahlweise mit:
– gebratenen Hühnerstreifen € 12,00
– gebratenen Garnelen € 18,00

Vorspeisen

Bündner Fleisch
mit Kürbis-Apfel-Chutney und Salatbouquet
€ 13,50

Filet vom Matjes
mit Rote Beete, Apfel und Feldsalat
€ 16,00

Tatar
mit Sauerrahm, Salatbouquet und Bauernbrot
€ 14,00

Suppen

Flädlesuppe
mit Schnittlauch € 8,50

Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Kernöl
€ 8,50

Fischgerichte

Filet vom Kabeljau
auf Lauchgemüse, Kartoffelpüree und Senfsauce
€ 21,00

Vegetarisch

Pilzragout 
mit Semmelknödel
€ 18,00

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
€ 13,50

Fleischgerichte

Jägerschnitzel 
mit Spätzle und Salat
€ 22,00

Sauerbraten 
mit Kartoffelknödel und Rotkohl
€ 24,00

Hirschragout mit Preiselbeer-Birne
Rosenkohl und Haselnussknöpfle
€ 26,00

Rinderroulade
mit Kartoffelpüree, Schwarzwurzelgemüse und Lembergersauce
€ 18,00

Linsen mit Spätzle
und Saitenwurst
€ 14,00

Rinderrückensteak 300g
mit Kräuterbutter, Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln
€ 34,00

Dessert

Gefüllter Bratapfel
mit Vanillesauce und Vanilleeis 
€ 7,50

Dunkle Schokoladenmousse im Glas
mit Lebkuchen-Crunch und Sahne 
€ 8,50

Nachmittagskarte

Von 14:00 – 18:00 Uhr

Tatar
mit Sauerrahm, Salatbouquet und Bauernbrot 
€ 14,00

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kernöl
€ 8,50

Schinken – Käsetoast
mit Cocktailsauce
€ 8,50

Cesar Salat
€ 9,00
mit gebratenen Hühnerstreifen
€ 12,00
mit gebratenen Garnelen
€ 18,00

Mühlen – Vesper
Wurstspezialitäten, Käse, Butter und Brot
€ 12,00

Pilzragout
mit Semmelknödel
€ 18,00

Rinderroulade
mit Kartoffelpüree, Rotkraut und Lembergersauce
€ 18,00

Käsespätzle 
mit Röstzwiebeln
€ 13,50

Linsen mit Spätzle 
und Saitenwurst
€ 14,00

 

Burger-Karte

Ab Sonntag, 04.12.22
jeden Sonntag ab 16:00 Uhr

„Mühlen Burger“
Rindfleisch / Käse / Speck / BBQ-Sauce
€ 14,50

„Dirndl Burger“
Crispy Chicken / Avocado / Süß-Sauer-Sauce
€ 14,50

„Vegi Pilz Burger“
Eingelegtes Gemüse / Rucola / Pilz-Ketchup
€ 13,50

„Filet Cheese Dog“
Roastbeef / Zwiebeln / Weißkohl / Käse-Sauce
€ 16,00

„Big One“
Wagyu Burger
Röstzwiebel / Speck / Cheddar / Trüffel-Mayo
€ 19,50

Wahlweiße dazu:
Pommes oder Wedges 

 

„Garnelen Bowl“
Garnelen / Reis / Sesam / Sprossen
€ 14,00

„Salat Bowl“
Gemischter Salat mit Hausdressing
€ 6,50

Cesar Salat 
€ 9,00

Wahlweise mit:
– gebratenen Hühnerstreifen € 12,00
– gebratenen Garnelen € 18,00

 

 

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