Erlesene Menus

Die Menükarte

Wir bieten allen Gästen unvergessliche kulinarische Stunden. Dabei interpretieren wir „alte“ Gerichte auf unsere Art, traditionell, aber auch modern.

Öffnungszeiten Restaurant
Sonntag und Montag Ruhetag
Di bis Sa  von 17:30 bis 23:00 Uhr

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Menü

Gebeizte Lachsforelle
Sauerrahm / Gurke / Kräuteröl

Bayerische Garnelen
Mönchsbart / Eisenkraut

Kalbsfilet & Bries
Spargel / Erbsen / Morcheln

Käse vom Brett
Maître-Affineure Waltmann

Weiße Schokolade
Rhabarber / Erdbeere

5-Gang Menü € 90,00
pro Person

4-Gang Menü € 78,00
(ohne Garnelen)
pro Person

6-Gang Menü € 135,00
pro Person

5-Gang Menü € 105,00
(ohne Steinbutt)
pro Person

Thunfisch „Balfegó“
Papaya / Soja

Osterei
Iberico Bellato / Spargel

Filet vom Steinbutt
Rindermark / Ochsenherztomaten

2erlei vom Lamm
Orientalische Aromen

Käse vom Brett
Maître-Affineure Waltmann

Palmer Mango
Valrhona Tainori

Vegetarisches Menü

Törtchen von der Avocado
Mango / Chili

Osterei 
Spargel / Kresse

Artischocken
Bulgur / Bärlauch

Junger Ziegenkäse
Senfkörner / grüner Tomate

Käsekuchen
Mandarine

5-Gang Menü € 85,00
pro Person

4-Gang Menü € 75,00
(ohne Osterei)
pro Person

Mühlenklassiker

Wir servieren Ihnen, frisch gebackenes Brot sowie hausgemachte Butter, hierfür berechnen wir € 2,00 pro Person.

Zu unseren Grill-Gerichten servieren wir Café de Paris-Butter oder Sauce Béarnaise, Gemüse und Kartoffelgratin

Das Restaurant

Das Herz der Mühle

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